CHARLA "CUÉNTAMELO TÚ... HISTORIA DE LA PANADERÍA TRADICIONAL EN CAMPECHE"

 Con gran asistencia de personas de todas las edades, se llevó a cabo la charla “Cuéntamelo tú… historia de la panadería tradicional en Campeche”, en las instalaciones del Baluarte de Santa Rosa.
Entre risas y opiniones diversas, los asistentes escuchaban e interactuaban gustosos con el Prof. Juan Cambranis Castro, expos ...itor de dicha plática, quien narraba cómo se elaboraba el pan tradicional de nuestro estado, así como los primeros expendios de pan, y las influencias que se tuvieron para la elaboración de nuestros exquisitos ejemplares.
Entre muchos otros datos históricos, apoyados con interesante fotografías, el Prof. Cambranis explicaba que la primera panadería en San Francisco de Campeche, fue la ya famosa y conocida “Nueva España”; así mismo, relató que las tradicionales “campechanas” obtuvieron su nombre gracias a los españoles que las trajeron de España y esto dio como resultado que se dieran a conocer en México ya que se vieron por primera vez en Campeche.
Tanto niños como adultos, disfrutaron de los más de 60 minutos que duró la exposición y gustosos participaron con sus comentarios y preguntas al expositor, quien respondió a cada una de las inquietudes del público.